지난 7일에 코엑스에서 열렸던
서울쿠킹쇼 기꼬만쿠킹쇼에 다녀왔어요
최근에 일본 맛간장에 관심이 생겨서 참가자 신청 했는데
당첨이 되어서 다양한 레시피를 공부 하고 왔어요~!
쿠킹쇼는 홍석천씨가 진행해주셨는데 분위기가
유쾌하고 재미있었답니다 ㅎㅎ
홍석천씨 옆에 계신 분이 유희영 셰프님이신데
기꼬만간장을 이용해 3가지 요리를 만들어 주셨어요!
셰프님이 손에 들고 계신게 기꼬만 유기농간장이에요
도루묵 아라니라는 요리를 만드실 때 사용한 간장인데
소스 만들 때 유용할 거 같아요 ㅎㅎ
요리를 마친 다음에 시식을 할 수 있었어요
3가지 요리 중 마구로 아보카도 아에라는
무침요리를 먹을 수 있었어요 안에 참치가 들어가서
부드러운 식감을 느낄 수 있었답니다 ㅎㅎ
마지막으로 경품추첨이 있었어요!!!!
저도 한번 응모 해봤는데 아쉽게도 경품에는 당첨되지 않았답니다ㅠㅠ
그래도 쿠킹쇼 참가자 전원에게 테이블 간장을 증정 했어요
테이블에 두고 사용 할 수 있어서 좋더라구요 ㅎㅎ
다음에 기꼬만쿠킹쇼가 열리면 꼭 참석하고 싶어요~!
