내 수다

출처 ; http://blog.dreamwiz.com/jhsarah/ 

 맨날 먹어도 질리지 않는 김치찌게게게게게에~~ ^^; 저희집은 참치하고 돼지고기 김치찌게를 좋아하는데여~ 특히! 도ㅑ~지!! 얘가 맛나죵! 하는 방법도 다 아시능거지만~ 그래더~ 큭! >.,<

돼지고기를 보통 전날이나 찌게를 하기 최소 1시간전에 찬물에 담궈서 냉장고에 넣어두고!

폭삭~ 일부러 쉬어 꼬브라지게~ 익혀둔 김치도 송송~ 썰어주고~

냄비에 돼지고기 목삼겹을 썰어서 올리브유~ 를 둘러주고는~

양파하거~ 생강하거~ 넣어주고~ 마늘은 김치에 많이 들갓으니깐~ 더 안넣어줌돠~

후추를 탈탈탈~ 뿌려주거~

중간불로 뽀까주죵~ 돼지고기가 절반쯤 익으면~

준비해준 김치를 넣어주고 또 달달~~ ^^*

돼지고기가 다 익었으면~

칼칼~ 하라거 고춧까루를 좀더 넣어주고~ 김치가 쉬었으니깐 설탕도 쩜 넣어주고~

따로 준비해둔 김칫꿍물에~ 물을 쩜 타서~

돼지+김치 뽀끙거에 부어주고~ 파도 넣어준담에~

찌게가 와글와글~ 끓으면 중뿔로 불을 내려주고~ 위에 뜬 기름도 걷어주고~ 궁물이 자작~ 하게 쫄아들면~ 간을 굵은 소금으로 봐주면~

따라~~ 김치도~ 도ㅑ지고기도~ 보들~보보들~ 한 김찌찌게~~~ ^^*

19곡 혼식 밥에~ ( 뻬뽀온냐~ 메야~ 이거 사갈까?? 돈 받을껴! 꼬옥~ ^^;; )

메밀쯔유~ 남응거에 쪼린 조갯쌀~ ^.~

친한 언니가 집에서 길른 오이로 담은 ~ 아사삭~ 한 오이지~~ 맛나게 먹었쭁~~ *^^*