출처 ; http://blog.dreamwiz.com/jhsarah/
마른반찬중에 새우볶음은 제 아들아이와 남편이 가장 좋아한답니다~ ^^
특히 금뎅녀석은 이 반찬만 있으면 밥없이도 너무 집어먹어 이녀석것만 따로 좀 싱겁게 만들어 놓습니다~
제가 다른 마른반찬 보다도 이 반찬은 자신있게~ 여러분께 권해드립니다~ 무슨 선전 같꾸랴~~ --ㅋ
사진 열씸히 붙여보기 하고 있슴돠! ㅋㅋ;; 시계 방향으로 봐주세요~ ^^
먼저 마른새우를 고추기름으로 버무려주세요 그런다음에 불을 키시고 볶아주시는데 기름이 자글자글~ 끓어준다~ 싶으면 불을 꼭 끄시고는 간장과 물엿을 넣어주세요
간장은 새우에 골고루 뭍어질 정도면 충분하고요~ 물엿(저는 제일제당 요리당을 씁니다)을 한바쿠~ 빙그르르~ 돌려주세요
그리고 불을 다시 키시고는 볶아주시면서 맛을 보세요 싱거우면 간장을 더 달았으면 좋겠다 싶으시면 요리당이나 물엿을 더 넣으시고요
또 기름이 끓는다 싶으면 불을 꺼주시고요 참기름하고 통깨를 뿌리시면 됩니다 끝!!
왜 자꾸 불을 껐다 켰다 하나면요~ 마른새우가 정말 쉽게 타거든요 특히 간장이 들어가면 더 금방 타버려요~ ^^ 생각보다 이 마른새우 볶음을 아이들이 좋아하거든요 칼슘도 멸치보다 많다고 하더라구요~
어르신들이 계신 집이라면은 호박씨도 같이 볶아보세요 건강에 아주 좋거든요~ 좀 우아(?)도 해보이고~ ㅋㅋ >.< ㅋㅋ 너무 쉽쪄~
