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녹두전

작성일 2010.06.06 23:14 | 조회 7,717 | 경표맘

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재료 : 불린녹두, 불린콩, 쌀가루, 당근, 부추, 소금, 기름

 

1. 껍질 벗긴 녹두를 7~8시간 불린다.

2. 콩과 쌀도 7~8시간 불린다.

3. 당근, 부추는 잘개 다진다.

4. 녹두, 쌀, 콩을 3 : 1.5 : 1 비율로 넣고 곱게 간다.

5. 당근, 부추를 넣어 섞어주고 소금으로 간한다.

6. 노릇노릇 지져낸다.




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