영양만점..멸치볶음이예요~^^
아이들 어른들 밑반찬으로 아주 좋아요~
다들 멸치볶음을 맛있게 잘 하시겠지만....저희 어머님표 멸치 볶음을 살짝 소개할께요~^^
재료: 멸치,살짝 볶은 껍질채 땅콩,해바라기씨,호박씨,통깨,간장,매실액기스
만드는 방법:
1.포도씨유와 들기름을 살짝 섞어 기름을 준비한다.
2.살짝 볶은 땅콩을 넣고 볶다가 해바라기씨와 호박씨를 넣고 볶는다.
3.해바라기씨와 호박씨가 통통하게 올라올 정도로 볶은 후 멸치를 넣고 볶는다.
4.멸치가 어느정도 볶아지면 간장을 넣고 멸치에 간장이 잘 묻도록 뒤적여준다.
5.멸치에 간장이 다 묻으면 매실 액기스를 넣고 두세번 저어준 후 불을 끈다.
6.한 김 빠지고나면 통깨를 뜸뿍 넣어 고루 잘 묻도록 묻혀주면 끝~~~
간단하죠?? 다들 너무 쉽게 하실 수 있는 걸 올렸나요??
제가 아직 초보라서요~~^^
담엔 더 맛있는 음식을 올릴 수 있도록 더 분발하겠습니다^^
