뱅어포가 참 비싸던데^^;; 한번요리해보고싶어서 사뒀던게 기억나서 뱅어포로 주먹밥만들어봤어요
[2인분]
뱅어포1장,참기름3작은술,참깨조금,튀김기름,케찹
1. 뱅어포를 4등분해서 가위로 잘라주세요.
2.달궈진 팬에 튀김기름을 넣고 노릇노륵하게 튀겨주세요.
3.튀긴 뱅어포를 키친타올위에 올려두고 식혀주세요.
4.식은 뱅어포를 키친타올로 감싸 잘게부숴 주세요.(참깨도 넣어주세요)
5.밥은 한주걱정도 준비하고 참기름을 넣고 비벼주세요.
6.한입크기로 동그랗게만들어 꼭꼭 눌러가며 뱅어포에 굴려주세요.
7.뱅어포에 염분이 많다고해서 따로 간을 안했는데 막상먹어보니 싱겁더라구요.
그래서 케찹으로 콕콕찍어줬어요~ 너무 싱거우면 안먹게되잖아요^^
뱅어포가 원래 염분이 많다고하는데 수호맘이 구입한 뱅어포는 짭짤한맛이 안느껴지더라구요.
만약 구입하신 뱅어포가 짭짤하다면 우엉을 다져서 같이 주먹밥을 만드세요.
그러면 우엉이 체내에 흡수되는 염분의 양을 줄여준다고하네요^^
