파스타 좋아들 하시죠?? 하지만 주로 파스타라고 하면 스파게티면을 생각 하자나요
저도 마찬가지로 그정도만 알고 있었는데요 파스타 면 종류가 저렇게 많더라고요 ㄷㄷㄷ
대부분 면들이 짧은 종류가 더 많은것 같네요 저는 끽해야 넓은 면 정도뿐이 모르는데 저렇게 다양한 모양에 파스타가 있는지는 몰랐네요
이런 파스타면으로 어떤 요리를 만들까?? 궁금했는데요 백설 홈페이지에서 괜찮은 파스타 레시피가 있어서 가지고와 봤습니다.
저 위에 있는 면중 하나를 사용한 파스타 레시피 인데요 제가 좋아 하는 토마토파스타 종류에요
볼로녜세 소스 오레키에테
이게바로 백설 홈페이지에 올라온 볼로녜세 소스 오레키에테 인데요 맛있어 보이나요??
우선 면 자체가 독특한데요 위에 있는 파스타 중에세 오레키에테 면을 사용한 파스타에요
아 맞다 이름이 독특하자나요 이것 자체가 파스타가 어떤 파스타인지를 말해주는 거라네요
볼로녜세는 소스이름을 말하는 거구요 오레키에테는 파스타 면종류를 말하는 거에요
이름 뜻풀이를 하면 볼로녜세 소스와 오레키에테 파스타면을 사용한 파스타 이지요 ㅎㅎ
아무튼 소스도 독특하고 면도 독특해서 눈이 확 갔어요
재료가 조금 많이 들어가는 편이고 평소에 잘 사용하지 않는 재료들이 많지요??
특히 허브종류가 참 많은데요 아무래도 이탈리아 요리이다 보니 허브와 올리브유 같은게 많이 들어가는듯 합니다. 처음에 만들때 걱정한건 저런 재료들이 많이 들어가다 보니 우리 입맛에 맞지 않으면 어떻게 하나 걱정했는데요 막상 먹어보니 그런 생각이 전혀 안들었어요
우선 베이스는 토마토파스타 이기도 하고 돼지고기와 소고기가 들어가 맛있더라고요
거기다 독특한 점이라고 한다면 고추가 들어가서 매콤한 맛이 나는데요
그게 한국사람 입맛에 잘 맞을것 같네요
저도 살짝 칼칼한게 맘에 들었거든요 가끔 파스타가 느끼해서 못먹겠다는 분들이 계시는데요 그런분들도 정말 잘 드실것 같아요
파스타 좋아 하시는 분들이라면 꼭 만들어서 드셔보세요
독특한 파스타라서 손님들이나 가족분들도 참 좋아 하실꺼에요~~~
저같은 경우에는 소스를 만들때 번거로워서 백설에서 나온 토마토파스타소스를 사용하는 편인데요
백설 홈페이지에 가보니 토마토파스타소스와 관련있는 쿠킹클래스를 시작하더라고요
참여 방법은 참 간단해요 ㅎㅎ 지금까지 먹어본 토마토파스타 요리에 대한 기억을 나누면 됩니다.
그때의 맛을 가장 리얼하게 표현하신 분들중 추첨을 통해서 쿠킹클래스를 참여할 기회를 준다네요
저도 요리 만드는것 좋아 하고 또 토마토파스타를 좋아해서 신청해 봤는데요 맛을 표현하는게 서툴러서 잘 되려나 모르겠네요
응모기간은 3월 27일 ~ 4월 12일 까지라고 하니 지금 빨리들 참여해 보세요~~
쿠킹클래스 바로가기 : http://www.beksul.net/bek_frt/event/event-view.do?eventId=EM_00000022
