저도 그렇고 저희집 식구도 그렇고 토마토파스타를 정말 좋아해요
파스타 중에서 쉽게 만들 수 있으면서 가장 쉽게 접할 수 있는 파스타 자나요
오일파스타도 좋고 크림파스타도 좋지만 역시 온가족이 먹기에는 토마토파스타가 가장 좋은것 같습니다.
제가 파스타는 한번도 만들어 본적이 없는데요
이번에 백설에 올라온 레시피가 있어서 한번 가지고 와봤어요
볼로녜세소스 오레키에테 토마토 파스타
이름은 참 어렵지만 나름 간단한 레시피 한번 보세요~~~
우선 재료 알려 드릴께요
가장 중요한 재료는 요리 이름에 다 나와있어요 ㅎㅎ
바로 오레키에테 인데요 이게 파스타의 한 종류라고 하네요
"작은 귀" 라는 뜻의 파스타로 포크로 찍어 먹기에 좋은 작은 파스타 종류 입니다.
언제나 스파게티 같은 파스타만 먹다가 이런 파스타 보니 너무 신기했어요
그 외에 한식에는 잘 사용 안되는 허브에, 올리브유, 치즈까지 들어간다고 합니다.
거기에 살짝 매콤한 맛을 위해서 이탈리아 고추 또는 태국 고추를 사용하는데요
한국사람 입맛에도 어느정도 맛을것 같네요
만드는 방법도 많이 어렵지는 않아요
솔직히 저 처럼 파스타 처음 만드는 사람은 조금 어려울 수 도 있지만
아이들간식으로 만들어 줄거라고 생각하고 만드시면 즐겁게 만드실 수 있을꺼에요 ^^
거기다 아이들과 남편이 좋아 하는 고기가 소스에 들어 있어서 너무 좋아 할 것 같네요
완성된 볼로녜세소스 오레키에테 토마토파스타 입니다~~
백설 홈페이지에 올라온 사진인데요
정말 맛있을것 같지요???
아이들간식이나 손님이 오셨을때 만들면 너무 좋을것 같아요
혹시 소스 만드는데 힘드시다면 백설 토마토파스타 소스 사용해도 좋을것 같아요
안에 허브가 들어 있어서 비슷한 맛이 난다네요
백설 홈페이지에서 레시피 정보 보다가 발견한건데요
매실청 만드는 쿠킹클래스가 있더라고요
제가 평소에 매실을 좋아 해서 자주 먹는데 만드는건 자신 없었는데
이번 기회에 배우면 좋을듯 해서 신청해 봤어요
요리에 관심이 많거나 매실청 만드는거 배워보실분 한번 참여해 보세요~~
응모기간은 5월 28일까지이니 빨리 참여해 보세요~~~
쿠킹클래스 바로가기
http://www.beksul.net/bek_frt/event/event-view.do?eventId=EM_00000031
