내 수다

고단백질 프리미엄 어묵

어가어묵

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마트에서 천원짜리 어묵을 구매해서

떡볶이든 오뎅탕이든 만들어 먹으면

밀가루 맛이 많이 나고

어육의 느낌이 1도 안드는게...

그래서 그 이후로는

수제 어묵이나 핫바 파는 곳에서

어묵을 사다가 먹곤했다.

고기를 그다지 좋아하지 않는 내가

맛살이나 어묵은 완전 좋아하는데,

<어가어묵>을 먹어볼 기회가 생겼다.

어가어묵은 프리미엄 인생어묵

1971년부터 3대에 걸쳐서 완성된 특별한 맛

5가지 해물 분말로 만든

천연조미료가 어묵의 감칠맛을 극대화

어가어묵을 수령해보니

아이스팩도 챙겨주셨고 어묵이 깡깡 얼어서 도착

여기서부터 1차 만족

열어서 보니 4가지의 어묵이 빼꼼

순서대로

순살-청양-새우-채소

4가지를 맛볼 수 있어서 좋았다.

5장의 어묵이 들어있다.

순살은 흰색 어묵이고,

청양은 속안에 청양고추가

쏙쏙 박혀있는것 처럼 보였다.

날도 추워지니 저녁 메뉴로 오뎅탕을 만들어보자

한봉지만 뜯을까 하다가

4가지 맛 다 맛보고 싶어서

한두장씩 꺼내서 지퍼백에 밀봉

6장의 어묵 준비

모자란 것 보다는 남는 것이 나으니까

넉넉하게 준비

순살은 색감에서부터 너무 맛있어보였다.

#고단백질프리미엄어묵 인 어가어묵은

최고 어육함량이 90%에 달하고

(마트가면 그나마 비싼 어묵들은 70-80%인데..)

단백질 함량이 높은 명태와 고급어종인

실도리꼼만을 넣어 만들었다고 한다.

이러니 프리미엄 어묵일 수 밖에!!

레시피는 유튜브 보고 따라 만들었더니

얼추 맛있게 완성되었다.

청양고추만 있었더라면 더 칼칼했을텐데

그게 아쉽 ^^

와아 요알못 내가 만들었는데도,

인생오뎅탕이여 ㅋㅋㅋ

이건 진짜 어묵이 맛있기 때문에

씹는 식감도 좋고

밀가루 맛 1도 안나는 고급 어묵 인정!!

먹거리에는 어느정도 돈을 투자하는 것이

좋다고 생각하는 주의

이왕 먹는 것 좋은 재료로 만든 것을

재료로 사용해야 음식도 맛이 있다.

내친김에 다른 날 떡볶이도 만들어봤다.

완전 맛있었다. 어묵만 쏙쏙 골라먹음 ^^

다른 날에 달걀 부쳐서도 먹어봤는데(청양)

반찬 요리로도 굳뜨굳뜨

양파와 어묵으로 어묵볶음도 만들어서 먹어봐야지 :)