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[초록마을] 1.닭안심살편.....

작성일 2010.10.19 14:20 | 조회 3,447 | 내사랑호영

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먼저 이렇게 좋은 먹거리를 체험하게 되서 너무 감사드려요..^^

사실 초록마을이란곳은 제가 첨이였는데,주위에 저만 빼곤 다 알더라구요..

여긴 소도시이지만 여기도 많다고...ㅠ

이런 무식한 엄마같으니... --;;;;;

먼저 닭안심으로 제가 간단하게 요리(??)를 해봤어요..

이제 17개월 되는 울 아들램...잘 먹더라구요...

 

먼저 이렇게 깔끔하게 포장되어 있어요..


봉지를 뜯어보니 먹기 쉽게 5등분이 되어 있어요..

물로 간단히 씻어서 끓는물에 넣어 삶아요..


닭가슴살이 익을동안 감자,당근,양파,표고버섯,잔파(깻잎이 없어 요걸로 대신했어요..)를 잘게

다져 준비하고,가슴살이 다 익으면 요것도 잘게 다져요..

이렇게 준비한 재료를 달군 후라이팬에 포도씨유를 두르고 볶아요..

구운 소금을 약간 넣구요..

다된 모습이구요...

이렇게 다된걸 통에 담아 냉장고에 보관하면서 먹을때마다 꺼내

밥이랑 참기름,깨소금을 넣어 비벼 주먹밥을 만들어 주면 되게 잘먹어요..


올여름에 밥을 너무 안먹어(1시간씩 쫒아 다녔어요..ㅠ)몇달 정말 밥 한번 먹이고 나면 힘이 쫙빠지고 했었는데,가을 접어 들면서 이제 잘먹네요..ㅋㅋ

같은 방법으로 소고기도 넣고 볶아서 주먹밥 만들어주면 잘 먹어요..

 

*한가지 바라는 점은 비닐 겉표지에 닭가슴살을 이용해서 아기 이유식 만드는법이나 요리 하는법을 몇가지 적어주심 좋겠어요.....왜..예를 들면 오뎅을 사도 오뎅을 이용해 떡뽁기 만드는법이나 잡채,오뎅탕 만드는법 요런게 몇가지 적혀 있잖아요...앞쪽에 몇줄 적혀 있긴 한데,좀 2%로 부족하네요..아기들이 잘 먹는 요리법 요런게 몇가지 적혀있음 엄마들이 요리할때 편하지 않겠나 싶은게

제 생각이네요.....^^



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