준비물: 마늘(5쪽), 올리브유(반컵), 식빵(6장), 소금(약간)
1. 마늘은 칼 옆면으로 으깨 올리브유(반컵)와 섞어 30분 정도 두기
2. 식빵은 적당한 크기로 썰기 (부드러운 빵보다는 이틀정도 지난 마른빵 - 모든면이 공기와 접촉될 수 있게 돌려가면서 말리기)
3. 팬에 마늘과 섞은 올리브유를 넣어 약한불에서 끓이기
4. 마늘 향이 나기 시작하면 식빵, 소금, 후춧가루를 넣어 연한 갈색이 될때까지 약한불에서 볶기.
5. 키친타월에 올려 기름을 빼 마무리
