내 수다

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“엉덩이 떡만두 국”, “ 엉덩이 만두 전골”.......

작성일 2020.11.21 20:22 | 조회 3,986 | 딸아들딸아들

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3가지 맛 만두를 만들어요
1. 양배추 고기만두
2. 부추 고기만두
3. 청양고추 고기만두

6살 막내아들이 만들면서 보더니 “ 엉덩이 “ 같다고...ㅜ.ㅜ 그때부터 만드는 내내 엉덩이, 방구, 똥꼬,, 더러운 얘기만 계속 함

어쨋든 다같이 만들어서 몇백개의 만두를 다 만들었어요. 아이들과 다같이 만드는 거 정말 좋아요

특히. 발달장애 아이들은 자주 이렇게 놀이처럼 해줘야 근육이 잘 발달해요

어제는 납작만두 튀겨먹고요

오늘 아침에는 미역국 남은 데다가 떡이랑 엉덩이 만두 넣고 끓여서 먹었어요. 의외로 핵꿀맛 !!

그리고 저녁에는 계란도 삶고 밤도 삶아서 만두 전골을 만들었어요. 이거는 정말 팔아도 될듯요

만두,떡복이 떡을 먼저 노릇노릇 구워주세요. 그리고 밤 넣고 그 위에양배추, 당근을 넣고 볶다가 양념 투하하고 양배추 숨 죽으면 대파, 통깨, 물엿으로 마무리

양념 : 고추장, 고추가루, 매실액, 굴소스, 간장, 케챱많이, 마늘
다시마 가루

밤과 양배추, 양파, 대파를 많이 넣으면 달아요. 그래서 설탕 필요 없지요

딸아들딸아들 (40대, 대전 서구)
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