내 수다

다음달이 막달이라 아마 올 여름휴가는 포기해야 할듯 싶어서

미리 사람이 붐비지 않은 이번주 증도로 가족여행을 계획하고 있었는데...

장마인데 비가 많이오지 않아 일정대로 출발.....

하려고 했으나...

출발하려는 날 오전부터 쏟아지기 시작하는 장대비!!!

증도는 이미 비가 많이와서

펜션 주인님께서 전화를 주셔 취소했습니다..ㅠㅠ

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그런데 다음날 또 비가 안오네요...ㅠㅠ

결국 신랑님 친구들과 함께 목포로 고고씽~~!!!

여행가면 뭘 먹을까? 하는 걱정에

이것저것 음식을 구매하거나 준비할게 많은데

이번엔 전혀 고민하지 않고 깔끔하게 캠핑박스만 들고 떠났습니다...

캠핑박스  뚜껑을 열었더니

개구쟁이 풍선놀이 장난감이 눈에 제일 먼저 딱!!!!

그 속엔 푸짐하게 들어있는 바베큐 풀코스~~세트가 들어있었습니다..

푸짐하고 맛있는 캠핑박스까지 들고 여행을 떠났는데...

헐... 이곳에 도착하니 또 쏟아지기 시작하는 빗줄기!!!

펜션도 떠내려갈 지경...ㅠㅠ

결국 방안에서 구워야만 했습니다...

아시는분 펜션이라 전기그릴을 빌려주시더라구요...~

펜션 텃밭에서 따주신 야채들과

캠핑박스속 푸짐한 음식들로 파티를 시작했습니다...

캠핑.. 여행에서 꼭 빠지지 않는 요리!!

바로 우리나라 대표 먹거리 중 하나인.....

삼 겹 살 & 목살

노릇노릇 구워서 싱싱한 야채에 올려

매콤한 청양고추 살짝 올려주시면....

고소하고 기름진 삼겹살의 맛과 매콤한 청양고추의 맛!!

역시 고기는 한입가득 넣는 쌈이 최고

3종류의 소시지...

색깔부터 눈을 자극시켜주는 바베큐 소시지...

숯불에 구워먹으면 더 맛있었겠지만 그릴에 구워도 맛나네요..^^:;

여행가면서 한번도 구입하지 않았는데...

닭봉과 윙 그리고 닭꼬치구이!!!

특히 닭꼬치구이는 정말 담백하고 깔끔했어요..

초장에 살짝 찍어서 먹으니 아이와 아빠가 함께 좋아할 맛!!

고등어 & 오징어...!!!!

저희도 가끔 시부모님 시골집에가서 삼겹살 구워먹고

남은 잔불에 고등어구이를 해먹는데 정말 맛있거든요...

이번엔 그릴이라 고등어는 패쓰~~!!!!

오징어는 물기가 없을정도로 바싹하게 구웠는데...

오동통 씹히는 오징어맛이 좋았어요..

만약 버터를 넣고 구웠다면 "오징어버터구이"처럼

고소하고 맛났을텐데 아쉽더라구요...

저희집 여행길에 꼭 빠지지 않는 술!!!

애주가인 신랑님과 친구들이 함께 만나 오랫만에

즐겁게 이야기 나누고,

술잔을 기우리는 시간!!!!

여기에 빠지지 않는 국물!!!

항상 라면국물이 땡~`이였는데...

오늘은 캠핑박스 속에 들어있는 해물탕과 양념으로

푸짐하게 끓였습니다..

소금구이용 새우 6마리가 들어있었는데..

저희는 해물탕에 새우를 넣었어요^^

그랬더니 해물탕의 모양도 맛스럽고 국물도 시원하더라구요...

다음날 해장용으로 들어있던 "진라면 2봉!!"

아침에 자고 일어났더니 애주가인 신랑님들....

해물탕에 넣어서 벌써 뱃속으로 직행!!,ㅜㅜ

이제 아침을 준비해야 하는데....뭘하죠?

문득 생각난 구이용 옥수수와 감자!!!

어젯밤 남은 야채와 감자를 이용해 배추된장국을 끓였습니다...

감자, 배추를 적당한 크기로 썰고,

끓는물에 쌈장을 푼뒤 감자와 배추를 넣어

한소큼 더 끓여준뒤

청양고추와 마늘을 다져 넣어 조금더 끓여주세요~!!

소금구이용 새우속에 들어있는 소금으로 호박나물하고,

가져간 봉지양념속 간장과 고춧가루 탈탈 털어넣어

남은 오이로 무쳐서 개구쟁이 아침밥을 차렸습니다..~~~

쌈장으로 끓인국이라 약간 달짝지근했지만

청양고추의 매콤한 맛때문에

속풀린다는 신랑님들....

배불뚝이 마누라 때문에 빗속에 여행왔다고 친구들에게

조금 싫은소리 들었던 저희 신랑!!

캠핑박스 덕분에 어깨가 조금 으쓱해졌다네요...

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