소유진의엄마도 아이도 즐거운 이유식
이유식책분야 1위
철저한 의학,영양 감수를 받은 전.면.개.정.판
이유식은 정말 첫째엄마여도 둘째 엄마여도 셋째엄마여도
언제나 처음 접하듯 어려운 시험과도 같지요.
저는 두 아이의 엄마인데
우리 아이 둘다 이유식을 제대로 해 주지 못해 미안함이 가득가득하답니다.
그래서 제가 하고 싶은말은요
꼭 이유식을 제대로 알고 즐겁게 시작하여 우리아이가 잘~ 성장할 수 있도록
해줘야 한다는 것이지요.
#소유진의엄마도아이도즐거운이유식
첫페이지를 넘겨봤어요.
두둥
소유진씨는 통통튀는 매력으로 제가 좋아하는 배우신데요.
그런 배우님의 육아방식 그리고 이유식은 어떻게 하셨는지 너무너무 궁금했어요
" 막연하게 책을 쓰고 싶다는 꿈"
꿈을 이루신 소유진배우님이 정말 존경스럽더라구요.
누구나 임신 출산 그리고 육아는
한걸음 한걸음 천천히 실패와 함께 차곡차곡 성장하는 것 같아요.
초기이유식->중기이유식->후기이유식->완료기이유식까지
소유진저자님의 요 책 한권에 모든 레시피가 다~~~ 들어있더라구요.
영양듬뿍 듬뿍
사랑가득 가득한 이유식이 말입니다.
그중 가장 눈에 띄인것은 초기 중기 우기 완료기가지 쇠고기가 거의 주재료로 사용되었더라구요
이유식을 잘 안먹어서 헤모글로빈수치가 정상수치보다 뚝 떨어져
성장한 우리 아이들에게
요 책을 일찍 알았다면... 건강하게 지금보다 더 영양적으로 건강하게 키웠을텐데 말이요.
이유식뿐아니라
슈퍼푸드이유식, 아플때이유식, 간식, 유아식 ... 그리고...남은재료 활용 어른반찬까지
한권에 다 싣어주셔서
정말 유용한 책이더라구요.
나중에 잡채좋아하는 남편에게
우엉잡채 꼭 해줘야겠어요~~
오늘은 아이들에게 줄 것부터 하고 말이에요.
이유식을 하려면 기초부터 탄탄히~
이유식 특징부터 아주 이해하기 쉽게 표시해놓았어요.
이유식 도구가 이렇게 많은줄이야~~~
하나하나 필요한것 뿐이더라구요.
좋은 음식이 완성되려면
재료부터가 신선하고 좋아야하잖아요.
소유진저자님의 이유식책에는
재료고르기 /손질하기 /보관하기까지
아주 자세히 적혀있답니다.
멸치는 제가 직접 사 본적이 없는데요.
어떤 멸치가 좋은지 잘 몰라서 못 사겠더라구요.
하지만 이제는 은빛껍질이 잘 붙어있고 구수하며 짭짭한 냄새가 나는
멸치로 초이스~ 하는 노하우를 알게 되었답니다.
보관은 꼭 밀폐용기나 지퍼팩에 담아 냉동실에 보관하셔요.
오늘 제가 소유진의 엄마도 아이도 즐거운 이유식에서 만들어볼 이유식은요~~
기침 콧물감기, 그리고 변비때문에 배가 아파서 음식을 잘 먹으려 하지않으려는 우리 둘째를 위해
고구마대추죽을 만들어보려고해요.
재료도 간단하면서 집에 구비되어 있어서
만들기 편했어요.
고구마대추죽
고구마는 섬유소가 풍부하여 변비예방과 치료에 효과적
하지만 장이 약한 아이에게는 부담이 될 수있으니 중간부분을 이용하는것이 좋아요
대추는 변비해소에 좋고 아이부터 임산부까지 섭취할 수잇는 안전한 재료에요.
고구마와 대추 모두 단맛이 나는 재료랍니다.
불린쌀20g
고구마10g
대추5g
물 150ml
불린쌀을 절구에 넣고 갈아주세요.
저는 절구가없어서
도마위에 불린쌀을 놓고 다져서 사용했어요.
믹서기에 갈아도 괜찮을것 같아요.
고구마는 껍질을 벗겨 찐다음 으깨요.
마른대추는 물에 불린후 돌려깍기후 씨을 발라내요
씨를 발라낸후 물에 푹 삶은 다음 건져서 믹서에 곱게 갈아줍니다.
으깬 고구마+곱게 간 대추과육에 물을 붓고 센불에 저어가며 끓여요
끓기시작하면 약한 불로 줄인 뒤 밥알이 퍼지고 다른 재료들이 충분히 익을 때까지
저어가며 끓여요.
완성되면 불을 끄세요.
Page306~307
자세히 적혀있답니다.
입맛없고 할때 먹음 달달하니 식욕이 막 살아날것 같아요.
두번째로 해볼 요리는요.
만능이유식
Page336~
미역국은 남녀노소 다 좋아하잖아요.
새우넣은 미역국은 처음 끓여봐요.
소고기 아님 바지락 아니면 북어넣고는 끓여봤는데말에요.
재료: 불린미역 20g
다진새우살 20g
육수(물)250ml
참기름 1/2작은술
국간장 1/2작은술
간마늘 조금
마른미역은 물에 30분정도 불린후 잘게 썰어주세요
새우는 머리를 떼고 껍데기를 벗긴다음 등쪽으로 내장 제거
흐르는 물에 살짝 헹궈 다져요
(저는 살짝 데쳐서 다졌어요)
육수는 다시마넣어 우려나오게 했어요
냄비에 참기름을 두르고 약한 불에서 불린 미역과 다진 새우를 볶으세요
미리 우려낸 다시마 육수를 붓고
뚜껑을 덮어 센불에 끓이세요
미역이 부드러워질 정도로 끓으면 간마늘과 국간장을 넣고
중간불로 줄인후 1분후 불을 끄세요
완성
고구마대추죽과 새우미역국
아직 어린 아이들에게 딱인 이유식이에요.
새우미역국은 처음 접해보는데도 잘 먹더라구요.
이 책에 소유진님이 육아를 통해 겪은 에세이도 싣려있답니다.
중간중간 싣려있는 소유진님의 에세이 읽으면서 완전 공감되더라구요.
육아맘이라면
맞다맞아 완전 내이야기~
앞으로 우리아이 뭐해주지? 고민걱정되신다면
소유진의 엄마도 아이도 즐거운이유식 꼭 추천합니다.
위 포스팅은 도서를 제공받아 이용후 작성하였습니다.
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