신랑이 좋아하는 느으~~끼한 화이트소스크림 파스타
처음에는 화이트소스가 묽게 되고 다음은 소스가 부족하고..
그러다가 성공(?)한 신랑이 맛있다고 너무 좋아하더라구요.
가끔 느끼한 것이 땡길때 그만인 파스타 입니다.
재료도 아주 간단하고...(이것저것 많이 넣으면 더 맛이 안나더라구요)
재료 : 파스타 면, 생크림500g+휘핑크림200g(그냥 생크림만 해도 상관없음)
우유 소량(우유를 많이 넣으면 소스가 묽어짐), 마늘, 양파
조갯살 조금, 새우 조금, 브로콜리, 파슬리 가루, 파마산 치즈가루, 양송이버섯 3~4개
소금을 넣고 물을 긇인 뒤 스파게티면을 넣어주세요.
(굵은 면을 넣을 때는 풀어주셔야 안뭉쳐요.) 8~9분 끓이고
끓이는 동안 소스를 준비해 주세요.
마늘을 올리브유나 포도씨유에 볶아서 향을 낸다음 양파도 같이 볶아주세요.
그리고 조갯살과 새우를 넣고 볶다가 생크림과 휘핑크림 우유를 넣고 팔팔 끓여주세요.
그리고 파마산치즈가루는 넣고 싶을 때 넣고 싶을양을 넣어주세요.(많이 넣을 수록 느끼하겠죠?)
소스가 팔팔 끓기 시작하고 면이 다 익었다면 면을 넣어주세요.
그리고 브로콜리 넣고 소스가 알맞게 되었을때 파슬리가루를 뿌리고 드시면 끝!
20분 정도면 후딱 만들어 먹을 수 있더라구요...물론 저보다 더 고수님들이 많으시니까
창피하지만 요기서........END
