사진이 안올라와서 글로만 적어요
1. 우선 마늘을 갈아 닭다리에 많이 많이 발라줍니다.
울 신랑 말에 의하면 후추도 약간...
2. 한시간 정도 냉장고에 재워두고 기다립니다.
3. 은박지로 닭다리 하나하나 정성스레 포장합니다.
4. 직화오븐구이에 올려놓고
5. 중불에 굽습니다.
6. 닭이 익었나 확인하고
7. 화인을 준비하고 익었으면 같이 먹습니다.
아주 간단합니다. 정말 쫄깃하고 수분이 날아가지도 않고
마늘의 고유한 향과 단맛이 살아있어 좋습니다.
이 요리의 단점은..직화오븐구이가 있어야 한다는 점입니다. 쩝~~
그럼....
