보들보들 닭 가슴살과 아삭아삭 씹히는 과일들이 만나서
매콤한 초고추장이 어울려져 맛의 하모니가 환상적 입니다...
밥 반찬으로도 술 안주로도 좋을듯 해요..
닭가슴살을 삶을땐 마늘과 생강을 넣고 삶아주면 더 좋아요
삶아서 결대로 찢어 줍니다...
재료는..오이,당근,배,사과,양배추,적채를 모두 채를 썰어 놓고요
초 고추장을 만듭니다..
고추장3큰술,식초1큰술반,다진마늘1개,올리고당1큰술,참깨조금
준비해 놓고요
야채와 과일과 닭가슴살을 모두 넣고 초고추장에 버무려 줍니다..
준비를 해 두었다가 먹기 직전에 버무립니다..
마지막에 검정깨를 뿌려주면 더 좋아요
새콤달콤,매콤 맛이 좋습니다...반찬으로도 즐겨 드세요!!
