7살 큰딸과 3살 작은 딸이 좋아하는 감자칩을 집에서 간단하게 만들어 봤어요.고구마 칩도 같은 방법으로 만들어 먹으면 맛있어요.
재료:감자,올리브유,소금 약간
1.감자를 껍질을 깍아 채칼에 있는 면으로 된 칼날로 얇게 썰어 주세요.(제가 칼로 얇게 잘 못 썰어 서 채칼 이용해 주니 좋더라고요.)
2.찬물에 10분 정도 담가 전분기를 빼 주세요.(시간이 없을 때는 찬물로 여러번 헹구어 주시면 뿌옇게 전분이 나와요.)
3.전분기를 뺀 감자의 물기를 키친 타올이나 마른 헹주로 대충 제거해 주세요.
4.오븐 구이 판이나 접시에 올리브유나 식용유를 바르고 감자를 한장씩 잘 깔아 주세요.
5.전자레인지나 오븐에서 레인지 기능으로 20분 정도 돌리세요.(노릇 노릇 바삭한 것을 좋아하시면 오븐 기능으로 180도에서 3~4분정도 더 돌려 주시고요.)
6.접시에 담고 소금과 취향에 따라 파슬리 가루 뿌려 주면 아이들이 좋아하는 감자칩 완성입니다.
