남편이 저녁 약속 있다고 하고 아이들 밥 먹이고 나니 밥도 없고 해서 어제 장에서 사다 먹은 순대가 반쯤 남은 것이 생각이 나서 순대 볶음을 만들어 먹었어요.제가 순대를 무척 좋아하거든요.혼자서 맛있게 먹었답니다.
재료:순대 1인분의 반,양배추,당근,양파,맛술,굴소스,두반장,올리브유,들깨가루,고춧가루
1.양배추,당근,양파를 채썰어 준비하세요.(깻잎 넣으면 더 맛있는데 없어서 생략했어요.)
2,팬에 기름을 두르고 채썬 야채를 다진 마늘과 볶아 주세요.
3.살짝 볶아지면 고춧가루,굴소스(샘플로 받은 30g 굴소스 반),두반장 2티스푼 넣어 양념이 고루 배도록 볶으세요.(굴소스 대신 간장,두반장 대신 고추장 넣어도 되요.)
4.냉장 순대를 넣고 맛술을 숟가락으로 2숟가락 넣고 볶아 순대가 말랑해 지면 들깨 가루 한 숟가락을 넣어 고루 섞으면 완성이에요.(순대를 처음부터 넣고 볶으면 다 불고 터져서 맛이 없어요)
