분유가 남아서 활용할 요리 찾다가 발견한 건데 과자와 빵의 중간 형태가 되네요.
아이들이 분유맛이 나서인지 잘 먹어요.
<재료> : 고구마(자색,호박고구마),분유,연유,전분,계란 흰자
<만들기>
1.고구마를 삶아서 껍질을 벗긴다.
2.고구마를 으깨서 계란 흰자,분유,연유,전분을 섞어 질지 않게 반죽한다.
3.고구마 반죽을 동그랗게 굴린후 눌러 납작하게 만든다.(기호에 따라 아몬드를 올려도 좋아요)
4.오븐 구이판에 기름 바르고 오븐 180도 15~20분가량 굽는다.(후라이팬에 구워도 되고 튀기면 더욱 맛있네요.)
남은 계란 노른자에 계란 한개 더 넣고 야채랑 참치 넣어 부쳐서 저녁 반찬으로 먹었어요.
