주먹구구식이지만 맛은 짱인 저의 대표 주특기입니다. ㅎㅎ ^^
돼지고기랑 오징어를 같이 넣고 해먹어도 맛있어요~
그럼 오삼불고기지요. ^^
사진은 찍어놓은게 없어서 젤로 비슷해 보이는 넘으루다가 네이버에서 퍼왔네요 ^^;
원작가분께는 죄송하다는 말씀을... ^^;
암튼 맛나게 해드세요... ^^*
재료
: 돼지고기 반근(삼겹살로 하면 제일 맛있지만 저는 가격싼 앞다리나 뒷다리로 주로 해먹어요 ^^)
or 오징어 2마리, 양파 1개, 다진마늘 1큰술(밥숟갈로 푸면 됨), 고추장 1큰술, 물엿 2큰술,
미림 적당량 (없으면 청주나 화이트와인, 그래도 없으면 양파 갈아서 재우면 맛있음)
돼지고기 반근 or 오징어 2마리 분 레시피~
1. 돼지고기는 미림에 30분 정도 재운다.
오징어는 재워도 되고 안 재워도 됨.
2. 양파는 채썬다.
3. 고기 재워놓았던 술은 따라내고 채썬 양파, 다진 마늘 1큰술, 고추장 1큰술을 넣고 잘 섞이도록 골고루 버무린다. 주물럭 주물럭~ ㅋㅋ
4. 냉장고에 30분 정도 놔뒀다가 프라이팬에 적당량 넣고 볶는다.(식용유 안 둘러도 됨)
5. 다 볶아지면 물엿 2큰술을 넣고 조금 더 볶은 후 그릇에 덜어서 먹는다~(오징어는 참기름 1큰술을 넣으면 더 맛있음~)
