과자를 너무좋아하는우리윤진이
매일 사줄수도없구해서 옛날에 윤진이 아빠가 자주먹었다는전병과자를
어머니랑 만들어봤네요 저도궁금하더라구요 이름이 맞는지모르겠어여
그럼 어디 만드는방법을볼까요?
(쌀가루.밀가루.흑설탕,물엿,계피가루,찹쌀가루 등등 )
조금 빠진게 있을수도있어요 이해해주세요
재료를 넣구 열심히 반죽을해주세요 아주열심히 말이예요
찰지게 해주셔야해요 그런다음에 비닐로 잠깐 덮어주셔야해요 물기가 조금생기게 말이예여
그렇게 반죽을하시면 이렇게 된답니다
그럼 잘주물러주세요 아주잘 찰지게말이예요 팍팍주물러주세요
그리구 홍두께로 열심히 밀어주세요 아주얇아질때까지말이예여
팔에 힘을주시구 최대한 얇게말이예여
그런다음에 이쁜 모양으로잘라주세요
아기들이 좋아하는 모양을찍어주되구요
가로세로 모양을 내어도좋아요
맘님들이 좋아하는 모양을만들어도되구요
중간에 구멍은 왜만하면 내주세요 튀길때 공기가 즐어가게요 흑
그럼이제 튀겨주시면되요 냄비에 기름을 많이 붓고
온도를 올려주세요 팍팍
그런다음에 이제 만든 반죽을 넣고 잘튀겨주세요
아주노릇노릇하게말이예요
화면이 않보이지만 열심히 튀기고있답니다
한번튀기면 색깔이 나지않더라구요
두번정도 시간이 되시면 튀겨주세요
그리구마지막으로 물엿에 설탕을 넣구 녹인다음에 같이 섞어주면
윤기도나면서 보기가좋아요 맛도좋구요
이렇게 완성된 할머니와 엄마표 간식 전병이네요
너무맛있게보이죠
맘니들도 한번 만들어보세요 너무 맛있다니깐요
