안녕하세요!
이번에 맘스다이어리에서 퍼밀 초당옥수수 이벤트에 당첨되서 맛보았는데 정말 맛있더라구요!
그냥 먹어도 맛있는데 다른 방법으로 요리해서 먹으면 얼마나 더 맛있을까 싶어서 이벤트 참여할 겸 콘치즈와 샐러드로 만들어 먹어보았어요.
결론적으로는 대성공! 레시피 공유할게요 한번 드셔보세요:)
이번에 받은 퍼밀 더단 초당옥수수에요.
한박스에 10개가 들었는데 망에 든 5개는 미니초당옥수수, 나머지 다섯개는 큰 초당옥수수에요.
에어프라이어나 오븐에 10분정도 돌려서 먹어봤는데 아삭거리고 단맛이 일품이였어요!
아삭거리는 초당옥수수를 먹다보니 몰캉한 찰옥수수에서 여기로 애정이 넘어갔답니다.
준비물!
초당옥수수 (작은 것 하나기준)
모짜렐라치즈, 마요네즈 2T, 버터소량
당근, 양파 등 원하는 채소
당근과 양파는 먹을만큼 잘게 다져주세요.
약불에 버터를 녹인 후 당근을 볶다가 양파도 투입해줍니다.
초당 옥수수 측면을 칼로 썰어주었어요.
옥수수알이 우두두 떨어집니다.
중불에 채소를 볶다가 옥수수콘 투입!
수저로 툭툭 치면서 뭉쳐져있는 옥수수를 떨어뜨려줍니다.
다음에 마요네즈 2t를 넣고 함께 볶아주어요.
당근이 익을 정도로 볶아주면 되는데요.
다 볶아져 윤기가 자르르 한 옥수수와 채소들을 그릇에 담아주었어요.
그 위에 모짜렐라 치즈 듬뿍+파슬리가루 톡톡 해주었어요.
오븐에 돌리면 노릇하니 맛있을 것 같았는데 오븐에 넣고 돌릴만한 그릇이 없어서 전자레인지로 직행
3분정도 돌렸답니다.
2분정도 돌려보시고 상태를 본 후 추가 시간을 선택해주세요.
그동안 에어프라이어에 돌린 초당옥수수를 양상추 위에 오거트, 추가 과일과 함께 올려서 샐러드를 만들어 주었어요.
양상추에 요거트만 올려도 맛있는데 초당옥수수를 올리면 옥수수의 달콤함이 어우러져 좋았답니다.
콘치즈는 쭈욱 늘어나는 짭쪼름한 치즈와 톡톡 터지는 옥수수의 식감, 그리고 오독거리는 당근의 조합이 좋았어요.
당근은 꼭 넣으시길 추천드려요!
그리고 마요네즈, 버터의 고소함이 어울어져 아랫부분에 치즈가 없더라도 계속 퍼먹게 되더라구요.
노랑주황하양, 색감도 이쁘지 않나요?
콘치즈라니, 맛은 말할 것도 없구요.
칼로리 걱정은 이번 만은 접어두었답니다.
퍼밀 초당 옥수수 하나로 맛있는 래시피를 발견한 것 같아 옥수수철만 되면 자주 해먹을 것 같아요!
다들 한 번 만들어 드셔보시길 추천드립니다!
*본 포스팅은 맘스다이어리 별별 체험단을 통해 업체에서 제품을 무상으로 제공받아 작성된 글입니다.
https://blog.naver.com/princess2624/222774877081
영상과 움짤을 포함한 후기는 블로그에 상세히 적어놓았어요:)
