내 수다

자이글 스마일 사용해본지 어느덧 이주일째가 되어가는군요 
고기도 구워보고 생선도 구워보았어요  그렇다면 베이킹도 가능한가 ? 정말  적외선인지라 이것도 가능한가 궁금해지더라구요 
그래서 오늘은 저도 도전해본 이야기를 풀어볼려고 합니다 ㅎㅎ

자이글 불판은 두개가 있는데 저는 더블팬보다는 그냥 이 구이팬을 더 잘 사용하게 되더라구요 
 

팬서포터라고 해서  빠른 조리를 원할때 사용하는 도구로 조리팬 지지대인데요

 이 부분에 이렇게 꽂아서 사용하면 되는겁니다

이렇게 구이팬을 좀더 높이 해서  적외선 램프에 더 가까이 다가갈수 있는데요 

제가 자이글을 사용해보니 고기를 구울때가 가장 좋더라구요 

아무래도 더 빨리 구워지지요








 

자이글 스마일 사용후기 베이킹 도전해보자 하고  준비했어요

밀대로 곱게 밀고 동일한 두께로 만들었어야 하는데  

만들다보니 너무 찰져서  두께가 동일하지 않았습니다 ㅎ

역시 가운데 부분이 제일 잘 구워집니다 
 

불 단계가 5단계까지 있는데 처음부터 너무 높은 단계로 하면 안되는구나를 배웠습니다 
고기는 5단계에서 구워도 되지만  쿠키굽기는 안되는군요 
낮게 해야합니다

 

적외선 램프가 좌우로 움직이는데다가  구이팬도 360도 회전하니 이리 저리 돌려줘야 합니다 
 

그리고 고기 굽듯이 뒤집기를 잘 해줘야 합니다 

 자이글 스마일에서 쿠키 굽는 베이킹은요  
고기 굽듯이 해야 합니다 ㅎㅎ 

제가 첫번째 한 작품 
이리 탄 부분이 많지요 ^^

그런데  익었습니다 ㅎㅎ 
베이킹이 되는군요  
단지  제가 배운것은  동일한 두께로 할것   기름을 좀 뿌려줄것   타지않도록 불조절을 잘 할것 
잘 뒤집어 줄것 

그러면  쿠키도 자이글 스마일로 가능합니다  ^^ 

오븐으로 굽는 것보다는 시간이 빨리 됩니다  
단지  좀 덥습니다 ㅎㅎ 

그렇다면 감자칩도 될까요 ? 

동일한 두께로 하기 위해서 감자칼을 사용했습니다 

얇게 해서 이렇게  자이글 스마일 불판에 올렸습니다 
그리고 기름도 위에 살짝 뿌렸습니다 
 

기름이 보글보글 한거 보이시죠 ㅎㅎ 
 

감자칩은 아주 잘 되었습니다 ㅎㅎ 

제가  손님이 오셨을 때 이걸 대접했는데요 
이거 어떻게 만드는거냐고 물으시더라구요 
감자칩을 할수 있는 도구가 있냐고 물으셔서 자이글로 했노라 말씀드렸죠 

맛있다 하시더라구요 ㅎㅎ 

감자칩은 아주 간편하게 잘 됩니다 
하시다가 손이 뜨겁다 하실때는 자이글 불을 잠시 꺼두세요 
그러면 됩니다 ㅎ
열기가 금방 사라집니다  

그리고  뒤집고 다시 불을 키면 됩니다 ㅋ 

요령껏 해야지요  ^^

무엇보다도 자이글 스마일로 하는 것중에 최고는 역시나  생선 굽기입니다





 

예전에는 집에서 생선을 구울때 냄새가 진동을 했어요 
그런데 자이글로 생선을 구우니 냄새에서 해방되네요 ㅎㅎ  

맛있게 생선구워서 먹을수 있고 무엇보다도 자이글 스마일은 세척이 편해서 좋네요 
그래서 맘편하게 생선 구워먹습니다 



자이글 스마일 단점이 지난번에 말씀드린것처럼 불이 세서 뜨겁고 환해서 눈도 조심해야 한다고 말씀드렸는데요 
그것만 빼고는 뭐  사용하기에 괜찮네요 
저는 자이글 스마일 잘 쓰고 있습니다 ㅎㅎ 

단 여름에는 좀 덥습니다 ㅋ