칼로리 높은 생크림 케익보다 비교적 칼로리도 낮고 만들기 쉬은 떡케익
우리집 행사마다 만든다..
재료 :쌀가루700g,단호박1/2, 설탕,카스테라가루,대추3개,호박씩 18개
<방법>
1. 단호박 반개를 찜통에 찌거나 전자랜지에 5분 돌린다.
2. 단호박 1/4쌀가루에 넣고 으깬고 설탕 6숫가락을 넣고 케익틀이나 둥그런 그릇에 대고 채에
반즘만거른다.
3. 남은 단호박 1/4를 얇게 썰어 설탕에 버무려 그위에 올린다..
4.그 위에 다시 단호박으깬 쌀가루 반을 채에 거른다..
5. 찜통에 넣고 20분정도 찐다.
6.한소근 식힌후 그위에 카스테라가루를 뿌리고 대주를 돌돌 말아 깍아 반을 짤라 꽃을 호박씨를 입으로 꾸민다.
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