내 수다

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오늘은 기름이 팍팍 튀는 삼겹살을 통회전조리기에 구워보려고해요

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집에 아이가 있어서 연기가 많이 나고 기름이 많이 튀는 음식은 자주 해먹지 못해요

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360도로 회전하는 적외선조리기로 고기 기름 안튀게 맛있는 삼겹살 요리 해볼게요 :)

자이글 롤링쿡스와 함께 온 요리가이드를 보면 다양한 재료를 통회전조리기에 하는 방법이 안내되어있어요

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그 중에서 오늘은 마늘 통삼겹 구이를 해보려고해요

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삼겹살 400g, 통마늘 150g, 깐마늘 60g, 올리브 오일 10m, 소금 3g, 후추 2g

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요리가이드에 적힌 재료와 용량이예요

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저는 삼겹살 800g으로 조리를 할거라 적힌 용량의 2배씩 준비해줬어요

자이글 롤링쿡스로 고기 기름 안튀게 굽는 방법 !

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삼겹살은 2*3*2cm 사각형으로 썰어 준비한다

내솥에 조리판 위로 올리브 오일, 소금, 후추로 버무린 삼겹살과 마늘을 담는다

240도/15분을 설정한 후 본체를 원하는 방향으로 기울여 조리한다

조리시간이 끝나면 접시에 가지런히 담아 마무리한다

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준비된 재료를 통회전조리기에 넣어준 후 뚜껑을 덮어줬어요

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전원버튼 밑으로 요래 재료에 따른 온도와 시간을 한눈에 참고할 수 있어서 편하더라구요

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자이글 롤링쿡스 뚜껑을 덮어주고 전원버튼을 누른 후 매뉴얼 메뉴선택으로 삼겹살을 선택해줬어요

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삼겹살을 선택해주면 자동으로 온도와 조리시간이 세팅되요

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전원/시작 버튼을 한번 더 눌러주면 고기 기름 안튀게 굽기 시작 ^^

자이글 롤링쿡스 삼겹살이 맛있게 조리되고있어요

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적외선 빛으로 속까지 맛있게 조리해줘~~~

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재료만 넣어주면 뜨겁게 직접 고기 뒤집어줄 필요 없이

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스스로 회전하면서 냄새나 연기, 기름 튐 걱정 없지요

통회전조리기 가만히 수평으로 조리할 수 있지만,

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버튼을 누른 후 좌/우 원하는 방향으로 기울여주면 내용물이 골고루 섞이면서 맛있게 조리할 수 있어요

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수평으로 조리할 때도 자동회전하며 조리가 되는데

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좌/우 기울임 기능으로 더 다양한 요리를 할 수 있어서 굿굿 !!

이렇게 기울임 상태에서는 내용물이 자동으로 골고루 섞이면서 조리가 되기 때문에

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양념 요리를 할 때도 골고루 익히면서 맛있게 조리할 수 있어요

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사실 후라이팬에서 고기를 구울때도 고기 뒤집어주면서 기름이 막 튀어서

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앗 뜨거~ 하면서 조심조심 뒤집어야하는데

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그런 걱정은 이제 그만 ~~

요리가이드에 안내된 용량의 2배를 넣어줘서 조리 시간도 조금 더 돌려줬어요

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자이글 롤링쿡스 돌아가는 동안 찌개 끓여가며 다른 음식준비 하고있었더니

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삐삐삐~ 소리와 함께 조리 완료 !!

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뚜껑을 열어보니 노릇노릇 너무 먹음직스럽게 삼겹살이 구워졌네요

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평소 후라이팬에 삼겹살 구울땐 얇은 두께 삼겹살을 선택하는데

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통회전조리기엔 일부러 캠핑용 삼겹살로 두꺼운 고기를 넣어줬어요

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두꺼운 삼겹살도 속까지 촉촉~하게 잘 익었어요 ^^

삼겹살을 꺼내주고 내솥을 내솥 손잡이로 들어올리니 기름이 이만큼 빠졌네요

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역시 적외선조리기 대박 !!

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고기 기름 안튀게 구우면서 기름까지 쏙~ 빼주다니 대만족 ^^

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이렇게 내솥은 손잡이로 분리해서 깔끔하게 세척할 수 있어서 편해요

음식을 직접 뒤집는 번거로움 없이 통회전 자동 기능으로 골고루 익혀가며 맛있는 마늘 통삼겹 구이 완성 !!

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자이글 롤링쿡스의 좌/우 회전 조리 덕분에 재료만 넣어줬더니 금새 끝났어요

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통회전조리기가 돌아가는 동안 다른 음식을 준비할 수 있어서 너무 편하네요

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적외선 조리로 깔끔하고 맛있게 !

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이젠 삼겹살 기름 안튀게, 연기나 냄새도 없이 간편하게 조리할 수 있어요

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물론 등갈비 폭립이나 삼겹살 요리 외에도 다양한 재료로 조리가 가능해서 활용도가 높아요 :)