내 수다

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얼마 전에는 자이글 파티 스페셜에 삼겹살을 구워 먹었잖아요

이번에는 자이글 2종 멀티 와이드팬 볶음용 팬에 냉동 떡을 구워

떡꼬치를 만들어 보았습니다. 아이들 간식으로 좋으니

냉동실에 있는 떡 꺼내어 만들어 보세요 ^^

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자이글 조리팬은 총 3종으로 기본 구이팬은 구성으로 되어있고요.

나머지 구이용팬과 볶음용팬은 추가 구성으로 별도 구매하셔야 합니다.

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어릴 적 추억의 음식 생각하면 저는 떡볶이, 떡꼬치가 떠올라요

아무래도 제가 떡을 좋아해서 두 음식이 제일 먼저 생각나더라고요.

자이글에 못하는 음식이 없더라고요. 구이용 팬에는 고기를 구울 수 있고

볶음팬에는 볶음밥이나, 냉동피자를 데울 때도 사용하고요. 닭갈비를 볶아 먹을 때도 사용되는 만능 주방용품이에요.

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많은 음식들 중 저는 냉동 떡볶이떡을 자이글에 구워

떡꼬치를 만들어 보았습니다. 어릴 적 자주 먹었던 추억의 떡꼬치

소스부터 만들어 볼까요.?

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떡꼬치 소스 만들기 어렵지 안쥬.?

황금 레시피는 아니지만 이렇게만 만들어 드셔보세요. 맛있습니다 ^^

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자이글 전원을 킨 상태에서 볶음용팬에 기름을 두른다

II 단 강구이 선택하여 나중에는 I 단으로 돌려주었어요.

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달군 팬에 냉동 떡을 해동 안한 상태로 구워줍니다.

일반 후라이팬에 구웠을 때보단 기름이 막 튀거나 하지 않아서 좋았어요.

후라이팬에 구웠더라면 기를 튈 방지로 뚜껑까지 닫고 튀겼을 텐데.

자이글에 냉동 떡을 구우니 사방팔방 기름이 튀지는 않더라고요.

다만 냉동 떡이 녹으면서 물과 기름이 만나 살짝 튀김은 있었으나

오란스럽게 기름이 튀기지 않았습니다.

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II 단 강구이로 떡을 구웠어요 온도가 너무 세면 I 단으로 돌려 구워주면 됩니다.

I 단 일반 구이 보온 상부 발열 일반구이또는 보온 조리 시 사용하며 상부 적외선으로 조리합니다.

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II단강구이 상/하부 동시 발열

강구이 상부 적외선과 하부 열선에 의한 위, 아래 2중 조리가 됩니다.

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붙어있던 냉동 떡을 굽다 보니 하나씩 띠어지더라고요.

떡이 말랑말랑해질 때까지 구워주었습니다.

단단한 냉동 떡이지만 말랑해 질까지 시간은 그렇게 오래 걸리지 않았어요.

구워진 떡은 나무 꼬지에 꽂아주었습니다.

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미리 만들어 놓은 소스를 구운 떡 위에 발라주세요

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자이글 파티 스페셜에 구운 냉동 떡으로 만든 떡꼬치 만들기

오랜만에 먹으니 너무 맛있는 거 있죠. 저희 아이들도 요즘 매콤한 음식을 먹다 보니

고추장 들어간 소스도 제법 잘 먹더라고요.

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곧 아이들 겨울방학이 다가오는데요

겨울방학 아이들 간식으로 너무 좋을 것 같아요.

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자이글 파티 있으니 구이든 볶음이든 연기, 기름 튈 걱정 없이 요리를 하고 있어요.

오늘 저녁에는 삼겹살을 구워 먹자고 하니 자이글 파티 스페셜에 맛있게 구워 먹어야겠네요 ^^

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#냉동떡굽기

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