요즘 반찬 뭐해 드세요?
제가 밑반찬 없을때 제일 만만하게 해 먹는게 바로 두부조림입니다.
마트에서 두부한모만 사오면 요리도 쉽고 영양도 풍부하고..
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재료:두부1모,양파1개, 청양고추1개, 팽이버섯 약간
조림장:물1컵,간장 3T,고추가루3T,마늘 약간,올리고당 2T,통깨
1.두부를 잘라서 팬에 노릇노릇하게 구워주세요.
2.냄비에 구운 두부를 넣고, 양파와 고추 팽이버섯도 넣어주세요.
3.준비한 조림장을 두부 사이사이에 붓고 중간불에서 졸여줍니다.
4.다 되면 통깨를 뿌려 줍니다.
냉장고에 넣어두면 일주일 정도는 밑반찬으로 맛있게 드실 수 있답니다.
