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[별별체험단] 몬트락 돼지고기 친환경 사육농법의 제주청정돼지에요

작성일 2022.10.31 00:14 | 조회 565 | misspp78

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https://m.blog.naver.com/misspp78/222915194030

아이를 키우는 집인만큼

고기 요리를 자주 하려고 신경 쓰고 있는데

그중에서 돼지고기는 맛있기도 하고

여러 요리에 활용 가능한 식재료에요.

그래서 이번에 몬트락 돼지고기를 주문해서

여러 요리를 시도해보았어요.
요리를 하면서 식재료의 중요성을 여실히 느끼는데

몬트락 돼지고기는 친환경 사육농법으로 키운

제주청정돼지를 사용했기 때문에

더욱 더 믿음이 가고 더 맛있을 것 같았어요.
몬트락 돼지고기를 간장, 설탕, 맛술,

다진마늘, 참기를, 후춧가루 등으로

양념을 한 다음 팬에 볶아주기!
여기에 양파, 파 등의 채소를 넣어주니

더 비주얼이 살아요.
완성된 돼지불고기를 보니 어찌나 먹음직스러운지 ㅎㅎ

돼지고기가 역시 제주청정돼지를 사용해서 그런지

육질이 부드러워서 굿굿
다음으로 몬트락 돼지고기 구이용을

사용해서 요리해보기로 했어요.
먼저 팬에 돼지고기를 구운 다음

가위로 먹음직한 사이즈로 잘라주기!

그리고 여기에 간장, 설탕, 다진마늘,

후추 등으로 양념을 해줘요.
잘 볶아내면 이렇게 돼지고기를 이용한 요리가 금방 완성!

살이 퍽퍽하지 않고 부드럽고 넘 맛있어서

역시 돼지고기 퀄리티가 중요하구나 싶었어요.
마지막으로 몬트락 돼지고기

찌개용을 사용해서 요리해보기로 했어요.
냄비에 참기름을 두르고 돼지고기를 볶은 다음

김치를 잘잘 썰어서 넣어줘요.

그리고 물을 넣고 이것저것 넣어서

김치찌개 완성!

평소에 돼지고기 잔뜩 넣은 김치찌개를 넘 좋아는지라

이번 요리도 만족스러웠어요.
앞으로 몬트락 돼지고기 쟁여두고

다양하고 맛있는 요리에 도전해봐야겠어요.


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