안녕하세요, 맘스 이모입니다!
지난 주에 소개드렸던
<감바스 황금레시피> 편에 이어,
오늘은 간편한 저녁 요리로 제격인
<차돌박이 숙주볶음> 레시피를 가지고 왔어요~
이번에도 많은 맘스님들이 끝까지 봐주실 거라 믿으며!
사진과 함께 친절한 맘스 이모로 빙의~
일단 필요한 재료부터 나열해볼까요~?
* 준비물 (2인분 기준) *
1. 소고기(차돌박이) 300g
2. 숙주 300g
3. 양파 150g
4. 부추 40g
5. 마늘 40g
6. 베트남 고추 5ea
7. 볶음소스 35ml
음식 재료는 요정도~
* 필요한 도구 *
오일, 칼, 도마, 체, 키친타월, 후라이팬을 준비해주세요!
* 재료 손질 방법 *
1. 소고기는 키친타월로 핏물 제거 후, 2-3등분 해서 썰어주시고!
2. 야채는 씻은 후, 최대한 물기를 제거해주세요!
요리 금손이 되고 싶은 맘스 이모도
레시피를 보고 차근차근 따라해봤어요 :)
제일 먼저!
후라이팬을 강불에서 1분 정도 예열해주세요.
그리고 오일 10ml(한 큰술)와 마늘편, 손질한 양파를 넣어주심 돼요~
여기서 갈색빛이 날 때까지 1분간 볶아주기만 하면 된답니다!
+베트남 고추도 1분간 더 볶아주세요~
(요리하면서 찍다보니, 사진이 생략된 점ㅠ_ㅠ 양해 부탁드려요!)
처음에 핏기를 제거해두었던 소고기를 지금 이 순간~에 투척!
별도로 오일은 두르지 마시고,
1-2분간 또 신나게 볶기 타임~
자! 지금이에요!
아삭아삭 숙주나물 넣을 타이밍!
준비해둔 부추도 함께 넣고 1분간 더 볶아볶아~♪♬
(비쥬얼 완성 돼가는 중? *_*)
숙주볶음 소스도 넣어주시고~
간도 살짝살짝 봐가면서 2분간 더 볶아주세요!
쨔~안! 비쥬얼 오때요?
#칭찬듣고싶은 #맘스이모
저녁상을 한 번 차려봅니다...!
+ 청하도 자연스럽게 슬쩍~
좋은 건 크게~
맛은...
예상대로 초특급 슈퍼 그뤠잇!!!!!
결혼 이후 남편에게 최고의 찬사를 받으며
즐거운 저녁 식사를 마무리 했답니다 :)
#다음엔 #내혼술상에도 #예약
