내 수다

주재료     두부 2/3모, 다진 돼지고기(또는 쇠고기) 1컵, 빵가루 1/2컵, 녹말가루 1,

양파 1/4개, 청양고추 1개, 당근 약간

양념 재료     물 6, 간장 3, 맛술 2, 물엿 1, 설탕 0.3, 소금, 생강가루, 후춧가루 약간씩

요리시간은 30분 정도 소요됩니다..^^

1. 두부를 키친타올에 올려 물기를 빼요..

   

   
   
2. 잘게 썬 채소들....

   

   
   
3. 냄비에 물 6, 간장 3, 맛술 2, 물엿 1, 설탕 0.3, 생강가루를 약간 넣어 살짝 끓여줍니다.

   

   
   
4. 물기를 꽉 찬 두부를 으깨요

   

   
   

5.으깬 두부에 다진 돼지고기 1컵, 빵가루 1/2컵, 녹말가루 1, 다진 채소, 소금, 후춧가루 약간씩 넣고 으깬두부와 섞어줍니다.

6. 반죽을 동글납작하게 만들어 후라이팬에 노릇하게 구워요

7. 소스를 끼얹으며 그 소스가 졸아들때까지....

8. 두부스테이크 완성입니다..