일명 교촌치킨으로 불리우는
데리야끼 소스 닭날개 튀김
정말 정말 만들기도간단하고 맛도 좋은
남편넘좋아라하고 아기들 넘 좋아라한답니다
꼬옥 만들어 보세요
데리야끼 소스 만들기:
간장 1C, 설탕1C, 청주1/4C, 맛술1/4C, 물1/4C
레몬(소금으로 빡빡 씻어) 3~4쪽, 청양고추 2개 송송썰기
1. 소스는 모두 함께 섞어 팔팔 끓인다
2. 체에 걸러 소스만 남겨 식힌다
3. 100% 전분가루에 닭날개를 무치고 2~3분 놓아둔 후
뜨거운 기름에 튀긴다.
(젓가락을 사용하지 않아도 잘 떨어짐)
4. 국자하나(500CC)로 소스를 달군 후라이팬에 넣고
튀긴 닭을 버무린다
