내 수다

이번에 생소한 제빵 레시피가 있어서 한번 가지고와 봤습니다~

혹시 마들렌이라는 빵을 아시나요??

저는 영화 제목으로 알고 있었는데요

빵이란건 알고 있었지만 딱 이게 마들렌 이다 라는걸 몰랐거든요 ㅎㅎ

이번 기회에 한번 만들어 보려고 레시피 가지고 와봤으니 아이들간식으로 만드실분은 참고하세요

아는 거라고는 계량이 정말 중요하단건데요

꼭 용량에 맞게 만들어 보세요~~~

아 마들렌에서 중요한게 이 조개모양인데요

이런 모양을 내시려면 아무래도 이런 틀이 필요합니다.

집에 없으시다면 여러 모양에 틀은 한번 구입해 보세요

두고두고 사용할 수 있어요~

만드는 방법 그렇게 어렵지 않죠??

물론 저도 만들어 본건 아니지만요

시간 날때 꼭 만들어 볼 생각입니다.

마들렌에는 설탕이 많이 들어가는데요

아무래도 설탕이 많이 들어가면 건강이 걱정되자나요

그럴때 좋은건 바로 백설 자일로스 설탕입니다.

자일로스 설탕은 몸에 흡수가 잘 안되서 건강에 더 좋다고 합니다.

만들어 보실려면 꼭 자일로스 설탕을 사용해 보세요

이게 완성된 마들렌 입니다~~

위에 슈거파우더와 유자 제스트를 뿌리면 완성인데요

정말 맛있어 보이네요 ^^

아이들간식이 고민이시라면 마들렌 한번 만들어 보세요~~

백설 홈페이지에 가시면 레싶 정보도 많지만 이벤트도 참 많은데요

그중에서 대표적인 이벤트라고 한다면 역시나 쿠킹클래스가 있지요

이번 쿠킹클래스는 자일로스설탕으로 만드는 요리를 배우는 자리 입니다.

마스터셰프코리아에서 직접 만들었던 레시피 인데요

요거 맛있을것 같네요 ^^

참여해 보시고 고구마 과일 케이크 레시피 배워 가세요~~

쿠킹클래스 바로가기

http://www.beksul.net/bek_frt/event/event-view.do?eventId=EM_00000035