신랑과 함께 준비한 저녁메뉴 부대찌개예요.
냉장고에 있는 재료 꺼내서 저렴하게, 맛있게 만들어 먹었어요!!^^
1. 미리 육수와 양념장을 준비해요~
그냥 물도 넣어도 되지만 육수를 내서 넣으면 화학조미료 없이도 감칠맛이 나요..
육수 : 다시마, 멸시, 새우를 넣어 푹 끓였어요..
(양파와 무도 넣으면 더 좋았을걸.. 하고 뒤늦게 아쉬웠어요..)
양념장 : 고추장, 고춧가루, 간장, 소금, 다진마늘
(전 여태껏 만들어진 양념장 싸서 썼는데 굳이 안 사고 직접 만들어도 맛있더라구요..)
2. 음식재료를 썰어 주세요.
그리고, 썰어 둔 재료를 냄비에 예쁘게 담아요..
햄 2~3 종류, 두부, 만두, 김치, 버섯, 떡국용 떡, 양파, 파, 콩나물
(집에 있는 재료로 다양하게 활용 가능하고 이 중 몇 가지만 넣어도 맛있어요..)
3. 국물이 끓으면 라면사리를 넣어서 라면을 익혀요..
(아이가 함께 먹으려면 면은 푹 익혀야해요.. 꼬들꼬들하게 익히면 얘들은 소화시키기 힘든것같 더라구요..)
4. 상 위에 올려 두고 온가족 둘러 앉아 맛있게 먹어요~~~^^
전 아이에게 간이 강할수도 있겠다싶어, 두부, 햄, 라면은 건져서 물 더 섞어 줬어요..
아이랑 같이 먹기에도 괜찮았어요!!
저렴하게 준비한 맛난 찌개였습니다!!^^
