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약고추장

작성일 2016.06.22 02:09 | 조회 1,034 | 미니미콩콩이

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아침에 먹을 게 없어
열무비빔밥 해 먹으려고 약고추장 만들었어요.

# 소고기 다짐육 두주먹 정도에
미림 1큰술 (아빠 숟가락)
참기름 1큰술
진간장 1큰술
다진마늘 1큰술
후추 조금을 넣고 밑간을 해놓습니다.
# 고추장 7큰술
매실액기스 2큰술
올리고당 2큰술
참기름 1큰술을 섞어 양념장을 준비합니다.
# 양파 1개를 준비하여 잘게 썰어 기름 두른 팬에 볶아줍니다.
# 양파가 투명해지면 밑간 해두었던 고기를 넣고 같이 볶아줍니다.
# 고기가 어느정도 익어가면 만들어둔 양념장을 넣어 한 번 더 볶아내면 완성.!

초보주부라 요리프로, 요리책 보면서 배워가는 게 일상이 되었네요.
주부 9단 되는 그 날까지 화이팅 해봅니다. ^_^

수박은 한 통 사서 매 번 나오는 껍질이 싫어 썰어서 통에 담았어요.
둘이 먹는데 양이 어마어마하네요. +_+
화채 먹고, 신랑 회사 갈 때 후식으로 싸주고, 부지런히 먹어야겠어요. ㅎ.ㅎ


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