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느타리버섯 볶음

작성일 2016.06.27 02:30 | 조회 1,650 | 미니미콩콩이

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귀찮아서 요즘 거의 시켜먹었더니
반찬이 똑!! 떨어졌네요.
며칠 사이 반찬하느라 초보주부는
힘드네요. ㅠ
오늘은 '느타리버섯볶음'
간단하지만 저처럼 막 주부의 길로
들어선 분들과 공유해보고자 올려요. ^_^

-재료-
느타리버섯 1팩
(저희집 근처에는 시장이 없어 마트에서 샀어요.)
송송 썬 파 약간
다진마늘 1큰술
진간장 1큰술
미림 1큰술
참기름 1큰술
올리고당 1큰술
통깨 약간

-만들기-
느타리버섯은 먹기좋게 손질해 줍니다.
손질한 버섯에 다진마늘 1큰술, 진간장 1큰술, 미림 1큰술, 참기름 1큰술, 올리고당 1큰술을 넣고 밑간을 해둡니다.
중불에 후라이팬을 달군 후, 기름을 두르고 밑간해둔 버섯을 볶아줍니다.
숨이 죽으면 송송 썬 파를 넣고 살짝 휘저은 후, 불을 끄고 그릇에 담아 통깨 약간 뿌려주면 완성!!


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