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쏘야볶음

작성일 2016.07.28 20:35 | 조회 2,389 | 미니미콩콩이

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비엔나는 칼집내어 준비하고, 양배추, 양파, 당근, 피망 등 야채들은 듬성듬성 썰어줍니다.
양념장(케찹 4큰술, 고추장 1큰술, 진간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 올리고당 1큰술, 후추 약간)을 만들어 둡니다.
달궈진 팬에 기름을 두르고 제일 단단한 당근 먹저 살짝 익혀줍니다.
당근이 어느정도 익으면 비엔나를 넣어 줍니다.
비엔나 칼집이 벌어지며 익기 시작하면 나머지 야채들을 넣고 익혀주다가 양념장 넣고 버무려주면 완성!
저는 땡초도 조금 넣어 같이 볶았어요.
애기들이랑 먹을 땐 땡초 빼고, 고추장도 줄이면 될 거 같어요.
반찬으로도, 술안주로도 굿!!


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