티비에서 나오는 불초밥을 보고
생선이 아닌 소고기로 초밥을 만들어 봤어요.
재료: 채끝살 이나 불고기 200g, 밥 한공기 200g, 쪽파 송송썰어 1T, 깻잎 채썬것 1T, 고추냉이 1T,
봄동 작은 잎들 10-15개
매실간장소스: 고기위에 발라둘 매실간장 소스 준비
매실액기스 3T, 간장1T, 참기름1/2T.
촛물 준비: 식초 3T, 설탕 2T, 소금 1T, ------- 전자렌지에 30초 돌려서 1.5T
촛물 1.5 T를 밥에 넣어 섞기
1.봄동 작은 것 위에 촛물섞은 밥을 한입 크기로 뭉쳐 올리기
2. 밥 위에 고추냉이 쌀1,2톨 크기로 얹기
3. 약간의 포도씨유 두르고 고기를 10초 정도씩 프라이팬에 익혀 밥위에 얹기
4. 매실간장소스 고기에 바르기
5. 송송썬쪽파, 깻잎채썬것 올리기
완성
간단히 만들수 있는 불초밥입니다.
아이들은 신맛이 싫어 잘 안먹었지만
우리집 주말식으로 한끼 간단히 먹을 수 있답니다.
