1. 닭가슴살을 편 썰기 하여 칼집을 내어 준비한 후 허브솔트를 뿌려 잠시 재워둔다.
2. 밀가루 - 계란 - 빵가루 순으로 옷을 입혀 준후 중약불에서 튀겨준다.
굉장히 간단한듯 맛있는 치킨까스에요~
닭가슴살을 재울때는 소금과 후추를 이용하셔도 되지만, 허브솔트로 했을 때 풍미가 더욱 깊어져 맛이 살아나는 듯 합니다~
밑간을 했기 때문에 소스를 뿌리지 않아도 간이 맞지만, 저는 스테이크 소스를 살짝 뿌려봤더니 꽤나 잘 어울리더라구요^^
바삭바삭 맛있게 만들어보세요~~
