제가 홈베이킹을 하기 시작하면서 가장 많이 만들어먹은 파운드케익입니다~
정말 사랑할 수 밖에 없는 맛!!!!
레시피 나갑니다~~~
재료 1. 설탕50g + 시나몬가루 2T + 아몬드 슬라이스 80g
2. 밀가루 270g + 설탕 90g + 베이킹파우더 2T, 소금 1/2T
3. 계란 + 오일70g + 우유 280g
위의 재료를 각각 섞어 준비한 후,
2번 가루에 3번을 넣어 주걱으로 휘휘 저어 반죽.
파운드 케익 틀에 유산지를 깔고 반죽 1/2을 담은 후 1번 가루 1/2을 위에 골고루 뿌린후 다시 나머지 반죽 1/2을 넣어 덮은 후 남은 1번 가루를 골고루 뿌린다.
젖가락을 이용하여 동글동글 휘휘 저어주어 마블링을 만든다.
180도 예열오븐에 35분이면 오케이~!!
완성품 사진이 어둡게 나와 밝게 하는 효과를 넣었더니 비쥬얼이 영 별로네요 ㅠㅠ
하지만 맛은 정말 끝내준답니다~
특히 저같이 시나몬향 좋아하시는 분들께는 환상의 맛일듯.
우유와도 잘어울리고 커피와도 잘 어울려요~
아몬드 때문에 고소하면서도 시나몬 때문에 향이 깊은 맛~~
레시피도 어렵지 않으니 자꾸자꾸 만들어 먹게 되더라구요^^
