보통 술안주(ㅎㅎ;;)로 많이들 드시는 소세지 야채볶음, 일명 쏘야입니다~~
각종 야채 듬뿍 넣어 드시면 아주 맛나죠^^
1. 팬에 오일을 두르고 양파, 슬라이스마늘, 당근, 소세지를 노릇노릇 볶아준다.
2. 양념(케첩 2T, 진간장 2T, 올리고당 2T, 고춧가루 2T)을 넣고 볶아준다.
3. 나머지 야채(파프리카, 청양고추)를 넣어 휘~ 저어 아삭함을 살려준다.
4. 통깨와 파슬리가루로 마무리~
위에 적은 양념 분량이 정확치 않아요~;;
저는 스푼을 사용하여 정확히 하는 편이 아니고 그냥 눈대중으로 투하해 버리는 스타일이기 때문에..
적당히 입맛에 맞게 조절하시면 될것 같아요~~
고춧가루와 청양고추로 인해 매콤함도 느낄 수 있어 밥반찬으로도 좋아요^^
