맛있는 소고기(불고기 덮밥)이 왔습니다~~
저희 부부는 고기 종류를 워낙 좋아하는 지라, 이런 메뉴는 두그릇씩은 뚝딱 ㅎㅎ
레시피를 간단히 말씀드리면~~
1. 불고기는 배 + 양파 간 것을 넣고 1시간 정도 재워주세요.
2. 재워둔 고기에 간장, 올리고당, 매실액, 맛술, 참기름, 후추, 마늘 다진것, 깨소금을 넣고 하루정도 숙성.
3. 숙성된 고기를 팬에 넣고 볶으며 당근, 팽이버섯, 표고버섯, 청양고추, 양파, 깻잎을 넣어 마무리 하면 끝~
