내 수다

여름철, 비타민 섭취가 중요한 이유

방울토마토컵밥

▶이유식 전문가 서정완 교수에게 물어보세요!
Q: 야채와 과일, 따로 챙겨 먹여야 하나요?
→ 영양보다 식습관에 문제가 생길 수 있어요
아이가 과일은 잘 먹지만 야채를 안 먹는다 해도 비타민이나 무기질은 충분히 섭취하게 됩니다. 하지만 성장한 후에도 야채를 먹지 않는 등 식습관에 문제가 생길 수 있으므로 바로잡아야 합니다. 처음에는 야채즙을 끓여 먹이기 시작해서 부드럽게 삶은 뒤 으깨 먹이거나, 수프나 퓌레처럼 부드럽게 조리해 먹여보세요. 아이가 씹는 능력이 생기면 소량을 곱게 다져 아이가 좋아하는 다른 음식과 섞어서 주다가 차츰 양을 늘리는 식으로 시도해보는 것도 좋아요.

→ 껍질 과일부터 먹이세요
과일은 비타민, 무기질, 철분, 섬유질이 풍부해서 변비에 좋아요. 처음에는 사과, 배, 바나나 같은 껍질 있는 과일부터 먹이기 시작합니다. 초기에는 익힌 과일을 강판에 갈아 과즙만 밭아 끓여 먹이고, 6~8개월까지는 퓌레처럼 부드럽게 끓여서 먹이세요. 이때 과일은 씨와 껍질을 모두 제거한 뒤 이용해야 합니다. 단, 귤과 오렌지는 생후 9개월 이후에, 토마토, 딸기, 포도는 돌 이후에 먹이는 게 좋아요. 특히 포도는 질식할 우려가 있으므로 되도록 4세 이후에 먹이는 게 안전합니다.

→ 굳이 주스로 갈아 먹이지 마세요
생후 7~9개월에는 과일을 갈아서 주스로 만들어 먹이지만 10개월 이후부터는 얇게 썰어서 아이 손에 쥐어주세요. 과일을 갈면 비타민과 무기질은 남아 있지만 식이섬유는 제거되므로 통째로 먹이는 것이 영양상 가장 좋아요.

서정완 선생님은요… 이화여자대학교 의과대학 소아과학교실 교수로서 소아소화기, 소아영양학을 전공하였으며, 현재 대한소아과학회영양위원회 위원장과 대한소아소화기영양학회 회장으로 활동하고 있다. 저서로 < 임상에서의 소아의 영양 > , < 진료실에서 궁금한 모유수유 > 를 비롯해 < 베스트베이비 이유식+유아식 > 등이 있다.

진행 이명희 기자
사진 조병선
도움말 & 스타일링 김외순

베스트베이비

더운 날씨탓에 어른도 아이도 입맛 잃기 쉽잖아요~

상큼한 비타민 이유식으로 아이의 입맛을 되살려 보는 것도 좋겠네요^^