요즘은 케익이고 빵이고 사서먹일수 없단생각에 인터넷 블로그보고
이것저것 따라해보다 따~~악 나한테 맞는 카스테라를 발견해서 자주 해먹어요...
생크림만들어 바르면 케익이 되구요..^^*
우리밀120g, 포도씨유 30g, 달걀흰자 4개, 노른자 6개, 우유 30g
황설탕 80g, 소금 1/8ts, 꿀 50g
번저달걀흰자를 열씨미 휘핑해서 머랭을 만들어요...
머랭은 뒤집어서 흘러내리질않을만큼...머랭에 설탕을 넣어주세요...
다음에 노른자 넣어주시고 꿀...오일...우유 넣어주세요..
밀가루는 체에 쳐서 넣어주시는데 많이 저어주진마세요...
밥솥에 오일을 바른다음...반죽을 넣어 탕탕쳐서 공기를 빼주세요..
압력밥솥에 만능찜 40분으로 맞춰 주심 됩니다...안전한 먹거리죠...
