아이들간식으로도, 또 어른들 간식으로도 너무너무 좋은 옥수수.
그리고 요즘에는 당도가 좋은, 과일옥수수라 불리는 초당옥수수가 인기인거 같더라구요.
작년부터 유행? 했던거 같긴하지만,
저는 이번에나 처음으로 먹어보게 되었답니다 !
퍼밀, 더단 프리미엄 초당옥수수
퍼밀은, 제철 식재료와 지역 고유의 특색있는 먹거리를 소비자에 전달해주는 플랫폼인데요,
특히 스페셜티푸드 큐레이션이라고 해서,
생산자가 스스로 신념을 지키며 생산한 좋은 먹거리를 모아 놓은 곳으로,
고객이 좋은 먹거리를 선택하고 미식 취향을 나눌 수 있도록 해
농부에게는 경쟁력 있는 상품을, 소비자에게는 건강하고 좋은 음식을 경험할 수 있도록 하고 있어요.
제가 받아본, 퍼밀 초당옥수수
미니 초당옥수수도 함께 받아보았답니다 !
퍼밀 초당옥수수는 종자를 국내 재배환경과 우리 입맛에 맞게 개량한 옥수수인데요
당도가 일반 옥수수보다 2-3배 높지만 칼로리가 낮아서 좋고,
생으로 먹어도 단맛이 느껴지는게 특징이에요.
옥수수를 생으로 먹는다니, 이게 가능한가 싶었는데
먹어보니까, 진짜 달고 맛있더라구요.
톡톡터지는 식감까지.
왜 과일옥수수라고 하는지 알거 같은 !
초당옥수수 효능도 정말 다양해요 !!
섬유질이 풍부하기 때문에 변비예방에 도움을 주고
콜레스트롤 저하, 심혈관 질환예방에도 도움을 준다고 하더라구요.
그리고, 보통 옥수수보다 수분이 많고 칼로리가 낮으며,
탄수화물 전분은 적기 때문에, 다이어트에도 굿 !!
초당옥수수의 불용성 식이섬유는 체네에 들어가 지방산으로 변하게 되는데
이런 성분이 체내 독소와 노폐물을 배출하는데 도움을 준다해요.
뿐만 아니라, 다양한 비타민 성분과 항산화성분함유로 피부미용에 도움을 주는,
퍼밀 초당옥수수.
달지만, 정제된 탄수화물과는 전혀 다른 전분, 섬유질이이 함유되어 있고
체내에 천천히 흡수되어 당 수치가 급격히 상승하는것도 막아주고,
치아 건강에 좋은 베타시토스테롤과 시토스테롤 성분까지.
진짜, 초당옥수수를 안 먹을 이유가 없겠죠?
그리고 좋은 먹거리를 모아놓은 퍼밀이라면 더더욱!!
퍼밀 초당옥수수는 생으로 먹어도 너무너무 좋지만,
다양하게 먹을 수 있어요.
찜기에 쪄서 먹어도 되고 전자렌지에 돌려먹어도 되는데요.
찜기에는 10-15분 정도, 전자렌지 3분정도 돌려 먹으면 된답니다.
다만, 절대 물에 넣어 삶지는 마세요 !!
기본적으로 수문이 많기 때문에 물에 넣어 삶으면 수분이 빠지고
달콤한 맛이 떨어져요 ㅠㅠ
저는 처음오로 퍼밀 초당옥수수콘치즈 만들어서 먹어봤어요.
파프리카와 양파도 넣고, 마요네즈에 섞은뒤에 치즈 올려서~ ㅎㅎ
역시나 맛있더라구요~ 달아서 더 좋음 !!
다음에는 치즈를 더 많이 올려야겠어요
그리고 옥수수밥.
퍼밀 초당옥수수가 빈약해보이는데.;;
밥먹는데 정신없어서 ㅎㅎ 이미 다 먹고,
얼마 남지 않은 옥수수로 사진을 찍었더니 ㅎㅎ
아이들도 너무나 맛있게 먹어준~ 초당옥수수밥이였어요 ! !
이번에는 옥수수 전 !
튀김가루나 부침가루 그리고 물에 옥수수만 있음 되니
간단하더라구요,
아이들 간식으로 줘도 좋고
우리아이들도 맛있게 먹었네요.
이렇게 생으로도 또는 다양하게 먹을 수 있는 퍼밀 초당옥수수.
아이들 간식으로 준비해보시는건 어떨까요?
