우리 첫째 아이를 위해 만들었던 완료기 이유식...
둘째가 중기 이유식이라서 자꾸 첫째 아이 맘스 다이어리를 뒤지며 비슷하게 다시 만들기 시작!
첫째 레시피를 확인해서 다시 만드는 중..
이유식 책자보다도 더 유용한 맘스 다이어리^^
그러다 발견한 두부덮밥
완료기 이유식 때 덮밥을 만들어 먹였을 때 처음 시도했었던 두부 덮밥...
* 재료: 두부, 소고기, 양파, 사과, 시금치, 버섯, 감자전분
* 만드는 법
1. 육수 준비!
소고기는 갈아서 있는 것을 사용해도 돼고, 한덩어리 사서 6등분으로 쪼개서 한덩어리씩 얼려서 보관.. 그 한덩어리를 꺼내서 핏물 빼고 준비합니다. 소고기, 양파, 버섯, 사과를 같이 넣고 삶아서 육수 준비(버섯이랑 사과향이 국물맛을 풍부하게 해줘요~ ) 간이 너무 약하면, 저는 국물 낼 때 멸치 혹은 다시마 한장 넣어줘요~
2. 삶은 소고기랑 버섯은 잘게 다져서 준비합니다.
3. 두부도 먹기좋게 잘게 잘라서 준비합니다.
4. 시금치도 가능한 작게 다져서 준비합니다.
5. 준비된 육수에 시금치, 두부, 소고기, 버섯을 넣고 끓이다가 걸죽하게 하기 위해
육수를 넣고 감자전분을 넣어주면 걸죽해집니당~^^
진밥으로 만들어서 그 위에 얹어서 먹으면 완성!!^^!
맛있어요..
어떤 분들은 아이가 너무 안 먹을 경우 케첩 조금 첨가하시는 분들도 있더군요.
우리 아이는 워낙 간 없이 버텨서 잘 먹었습니당!
