(새송이 버섯 볶음)
아이의 이유식 재료로 사둔 새송이 버섯....
이유식에는 조금 밖이 안 들어가죠?? 그래서 제가 너무 새송이 버섯을 좋아하기 때문에..
살짝 구워서 이유식하고 남은 소고기와 볶아줬습니당~~^^
양념은 초간단.....
소고기불고기 양념처럼 해요!
(간장, 참기름, 마늘, 매실액 정도, 깨소금 마무리)
조금 넣어서 후다닥 볶아 마무리~~!!
(두부조림)
두부는 부침용 두부가 좀 더 단단하신거 아시죠?
두부를 먼저 기름 살짝 두르고 노릇노릇해질 때까지 부쳐줍니다.
(두부의 물기를 없애는 방법은 기름 없이 먼저 두부를 달군 팬에 넣어 물기가 사라질 때쯤 기름을 넣어주면 노릇 노릇 맛있게 부치기 가능)
그리고 양념(간장+참기름+ 물 조금) 을 부어서 살짝 조리고...
고추가루와 깨소금을 송송 뿌려서 마무리
실은 파도 잘게 다져서 위에 뿌리면 더 맛나지만, 첫째(36개월)도 같이 먹는 반찬이기 때문에 파없이 마무리!!
(원래는 요런 모양으로 완성! 더 이쁘죠?? 색감이요.. 이렇게 파 송송으로 마무리하셔요)
두 반찬 모두 첫째와 어른이 먹는 한끼 반찬으로 마무리!!
둘다 후다닥~~ 반찬입니당! 초간단 초 스피드로 가능!!
