밀가루 없이 단호박케이크를 만드셨다는
어떤 분의 레시피를 보고 급당겨서 따라해봤다.
홈베이킹을 해보고 싶으나 좀 복잡하다고 아직 시도도 못해봐서;;;
아래 링크 참조!
http://blog.daum.net/goya0215/52
삶은 고구마, 우유, 달걀2개, 그 외 기타등등..준비
달걀 분리해서 하라는데 귀찮아서 그냥 했습니다..ㅡㅡ;
열심히 으깨줍니다.
여기서 우유 추가
달걀 조금씩 넣어가며 계속 섞어줍니다.
아주 뻑뻑한 죽처럼 되게 했어요.
그리고 글라스락에 담고..
뭐 넣을까 하다가 건파인애플 함 넣어봤는데..
그냥 먹을 때는 맛없더니 상콤하니 괜찮다. 더 넣을껄..
원글에는 건포도를 넣었는데 없어서 아쉬운참에
동인이 간식...해바라기씨를...뿌렸다...쿠헬헬~~
뒷감당 어찌하려고...ㅡㅡ;;
그리고 오븐에서 레인지 코스로 13분 돌렸더니
한쪽 모서리 살짝 탄 것말고는 잘 되었다.
그럴듯하다.
달걀 분리했으면 좀 더 케이크 같았을까?
그냥 삶은 고구마 으깬 맛에 식감만 약간 고구마 같다고 해야하나..
그냥저냥...우유랑 한끼 식사가 될만했다 정도.
난 입맛 그까이꺼 없는 여자니까ㅋㅋㅋ
다음 번엔 다시 제대로 해봐야지.
동인이 2-3조각 먹고 나머진 다 내 뱃속으로ㅋㅋㅋ
차라리 살짝 탄 부분이 더 맛있어서 다음엔 쿠키로 해볼까 싶기도..
