나물이네 낙지볶음 따라잡기
1. 손질된 낙지를 밀가루로 씻어서 적당하게 자르기. 팍 줄어드니까 너무 작게 자르면 안 됨.
2. 마른 팬에 볶은 후 고춧가루2 진간자아1 설탕1 맛술1 다진파1 다진마늘1 후춧가루0.3 깨0.5 참기름1 넣는다
3. 대파까지 넣어 조금 더 볶기.
낙지 가격 정보.
* 마트에서 대가리가 여자 주먹보다 작은 생물 낙지 3마리를 9500원에 팔더라.
비싼건지 싼건지 나는 모름. 생각보다 낙지가 작아서 놀랐음.
나물이네에는 사실 저 양념이 낙지 1마리에 사용한 것이므로 적잖이 당황했다.
근데 1마리는 팔지도 않았다는 것. 그렇다면 양념이 부족할까 걱정했는데 결론적으로 적당했다.
나물씨는 도대체 얼마나 큰 낙지를? 아니면 얼마나 양념을 많이? 사용한건가 싶네.
암튼 조금 맵고 상당히 맛있는 낙지볶음이 완성되었다.
