저는 사실 식혜를 좋아하지 않아요.날이 더워서인지 얼음동동 식혜가 생각이 나서
급 만들어 봤어요.(중간중간 사진을 찍으며 뭔가를 한다는것이 생각보다 어려워요.)
네이버에 검색 해 보시면 자세히 나와 있어요.^^
1.찹쌀로 꼬드밥?을 짓기.(일반쌀로 해도 되는데 저는 찹쌀 애호가거든요.ㅋ)
2.3번정도 살살..씻어 냈어요.(한번만 씻어도 된다고 하는데...깔끔하게...)
3.엿기름 물 우려내기.(조물조물 ....2번정도 우려내고 마지막 것은 남겨두기.)
4.압력솥에 3을 넣고 밥알을 조물조물....(보온버튼....취사가 아니랍니다.)
5.보통 3~4시간후면 밥알이 떠오릅니다.(저는 외출하고 돌아와 5시간을 뒀어요.)
6.큰 솥에 5을 넣고 3의 마지막 물과 설탕을 넣고 끓입니다.뭉근하게~
식힌 후 냉동고에 넣어두고 살얼음이 얼었을때 드세요.ㅋㅋ
